Restaurante Shiro Salvador, alta gastronomia japonesa contemporânea em 3 ambientes, sendo 1 sala íntima para 12 pessoas, e área externa.
Com um amplo leque de opções em pratos quentes e frios, além de serviços de delivery.
Quem atravessa a porta da matriz logo avista o balcão atrás do qual se revezam quatro sushimen. Ali, mãos habilidosas dividem o tempo entre o preparo de clássicos da cozinha fria japonesa e a elaboração de sugestões inventivas, que incorporam ingredientes de outras partes do mundo.
A criação das receitas fica a cargo do cearense Luciano Costa, um dos sócios da casa, que em mais de três décadas de carreira passou por restaurantes do Rio e de São Paulo e comandou o Soho, na capital baiana. Para uma amostra de seu trabalho, recomenda-se o combinado do chef, que pode levar à mesa itens como o camarão empanado envolto em salmão maçaricado mais geleia de pimenta -biquinho e cream cheese.
Na seção de sushis, o menu coloca lado a lado montagens tradicionais, como a que leva salmão, e outras surpreendentes, caso do enrolado de atum com arroz sob foie gras e caju fresco. Da cozinha saem robatas, os típicos espetinhos, em versões como a de brócolis e a de cebola. Entre os drinques de acento nipônico, faz sucesso a caipirinha de saquê com lichia
Shiro Salvador Preço
Os preços variam de acordo com o prato e das bebidas escolhidas. Você pode consulta-los acessando o Facebook ou site do local.
Shiro Temaki Delivery Salvador
Para sua melhor comodidade, é oferecido o serviço Delivery, onde você irá desfrutar os sabores onde quer que esteja.
Horário de Funcionamento Shiro Salvador
- Segunda a sábado das 19h ás 0h / Domingo das 12h ás 0h
Endereço e Telefone Shiro Salvador
- R. da Graça, 181 – Graça – Salvador – BA
- Telefone: (71) 3337-3732
Outras informações e site
- Mais informações: www.shirorestaurante.com.br
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