O tempo trouxe os prêmios e o reconhecimento pelos grandes Chefs e, principalmente, pelos amantes da boa mesa.
O Restaurante Mistura Salvador deixou a praia, mas não se afastou do mar. Os ternos já não estão mais pendurados, contudo, ainda são servidos os melhores pescados da cidade.
O italiano Paolo Alfonsi e a potiguar Andréa Ribeiro se conheceram e se apaixonaram na bela, famosa e eternizada Itapuã. Foi onde decidiram viver, unindo paixões. Assim, adquiriram uma barraca de praia, a Mistura Fina, para celebrar o amor de um pelo outro, pelo mar, pelas culinárias brasileira e mediterrânea.
Naquele tempo, Itapuã possuía uma tradicional cultura pesqueira, que garantia a grande vantagem de ter sempre à mão a matéria prima mais fresca. O mar foi a inspiração, de onde os peixes saiam diretamente para as grelhas e de lá para as mesas dos clientes.
Não demorou a encantar. Executivos em trânsito pela cidade descobriram a pequena barraca de praia, onde era servido o melhor pescado das redondezas. Para não fundir no calor da Bahia, eles despiam-se de seus ternos, que na falta de melhor lugar, eram pendurados ao redor da barraca.
O inusitado, uma barraca de praia “decorada” com dezenas de ternos pendurados ao seu redor, passou a atrair a atenção dos veículos de comunicação. Artigos foram publicados, matérias de TV levadas ao ar.
O sucesso trouxe a necessidade de um espaço maior, que recebesse os numerosos clientes e abrigasse o sonho. Então, em um terreno a poucos metros da mesma praia onde ficava a barraca, nasceu o Restaurante Mistura.
O tempo trouxe os prêmios e o reconhecimento pelos grandes Chefs e, principalmente, pelos amantes da boa mesa. O Mistura deixou a praia, mas não se afastou do mar. Os ternos já não estão mais pendurados, contudo, ainda são servidos os melhores pescados da cidade.
Ambientes minuciosamente planejados para proporcionar uma experiência gastronômica completa, uma verdadeira mistura de sabores. Foi com esse conceito que o renomado arquiteto Sidney Quintela projetou a elegante e despojada decoração do Mistura.
No interior, um espaço climatizado, amplo e claro, adornado por uma canoa convertida em expositor para peixes e crustáceos frescos e uma adega revestida em vidro emoldurado com madeira rústica. A inspiração veio do mar e dos elementos náuticos.
Na área externa, duas confortáveis varandas abrigando também um american bar e uma sala de estar, onde os perfumes e sabores da boa cozinha são embalados pela brisa agradável do mar de Itapuã.
Restaurante Mistura Salvador Preços
Os preços variam de acordo com o sabor dos pratos e das bebidas escolhidas. Você pode consulta-los acessando o Facebook ou site do local.
Horário de Funcionamento Restaurante Mistura Salvador
- Domingo a quarta das 12h às 23h / Quinta a sábado das 12h às 24h
Endereço e Telefone Restaurante Mistura Salvador
- Rua Professor Souza Brito, 41 – Itapuã – Salvador – BA
- Telefone: (71) 3375-2623
Outras informações e site
- Mais informações: www.restaurantemistura.com.br
Mapa de localização
